Рецепты блюд из свиного легкого
Гуляш из свиного легкого в сметано-томатной подливке
Свиное легкое принято относить к субпродуктам, которые, в свою очередь, отличаются от обычного мяса более низкой питательной ценностью. Тем не менее, блюда из свиного легкого содержат немало ценного белка и соединительной ткани. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как приготовить свиное легкое, чтобы пополнить свой кулинарный арсенал еще одним полезным рецептом.
Свиное легкое — субпродукт 2 сорта, который в основном остается лежать на прилавках магазинов, или же покупается для животных. Большинство просто не знает, что и как приготовить из свиного легкого. Поэтому, несмотря на более чем доступную цену, не приобретает этот продукт.
Карнавалла ой фу Свиное легкое относиться к разряду малоценных субпродуктов, поскольку в нем содержится малое количество белков, но зато в нем много коллагена и эластина. Из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Если вы не знаете, как приготовить легкое свиное, то на ваш выбор есть целый набор блюд. Это легкие по-венски, легкие, вымоченные в уксусе, штрудель из легких, различные салаты, макароны по-флотски, кроме этого их можно использовать в качестве начинки в пироги
